1.?酸奶中加入玉米油,攪拌均勻。
2.?加入蛋黃,用攪拌機攪拌均勻。
3.?分三次向混合容器中加入細砂糖,然後開始攪拌,直到她開始用力起泡,出現小尖角。
4.蛋黃胡中加入三分之壹的蛋白,攪拌均勻。混合後加入剩余的三分之二蛋白中,攪拌混合均勻。
5.?烤箱預熱150度55分鐘,稍微暗壹點後蓋上錫紙。時間到了,拿出來搖壹搖,然後馬上扣上。
6.等待冷卻,從觸摸工具中取出,註意不要燙傷手。
7.?用切片機均勻分成三塊,取奶油250克,糖25克,打至十分,比較硬,中間做餡。取250克奶油,也加入25克糖,打至七分,分配成型。剩下的100克奶油,綠色顏料,10克糖,分發到九點,用於裝飾。
8.?把巧克力融化,擠到格子裏,然後等巧克力涼了,留作裝飾。
剩下的就是用水果做動物造型了。首先把壹個梨切成兩半,壹半作為孔雀的身體,然後拿出綠葡萄作為孔雀的尾巴,排成三排,加上壹些藍莓作為裝飾,最後用刀畫出兩只眼睛。然後用另壹半梨子做螃蟹。先把這壹半在桌子上擺成方形,然後把梨切下壹半,切成小塊,繞在蟹身上當蟹腳,再用壹些火龍果做裝飾。最後做壹只小羊,拿出壹根香蕉,切成壹塊壹塊的,然後擺出小羊的形狀,再用紫葡萄擺出羊的眼睛、臉、腳,再用壹根圓圓的小香蕉作為小羊的眼睛。壹個水果動物園將會準備好。