蔥油酥餅是我們山東壹帶地區的傳統特色美食，是壹款色香味俱全的美味，口感很棒，風味獨特，很是受人們的喜歡。蔥油酥餅這款美食不但是吃起來美味解饞，而且也有很高的營養價值，對於人們也是有很大益處。
身為壹個喜歡嘗試各類美食的小吃貨，對於香氣四溢，口感獨特的蔥油酥餅也是沒有什麽“抵抗力”了。在知道我們的大廚準備做蔥油酥餅的時候，馬上就跑去廚房，拿好了碗筷，等待美食的出現。接下來，我們就簡單的為大家說壹說原來蔥油酥餅這樣做更好吃，咬壹口滿嘴留香，大人和孩子們都愛吃。
美味的蔥油酥餅
食材：面粉、大蔥、五香粉、鹽、糖、開水、油
做法：1、我們需要先把買來的大蔥沖洗幹凈，切成蔥花，放入小碗裏面，備用；
2、拿壹個幹凈的小盆，倒入適量的面粉、鹽和糖，先倒入適量的開水，攪拌均勻，散壹下熱後；
3、再倒入適量的冷水，再次攪拌均勻，用手揉成光滑的面團，放在壹旁，醒上壹段時間；
4、熱鍋燒油，倒入切好的蔥花，加入適量的鹽、糖和五香粉，翻炒均勻後，制作成油酥用料；
5、接著把醒好了的面團分成小劑子，然後再用搟面杖把小劑子搟薄，然後放上適量的蔥花油酥材料；
6、然後再把它們卷起來，先揉搓成長條，再團成圓形，用手壓扁之後，再搟成薄餅；接下來就熱鍋燒油，放入搟好了的蔥油酥餅，烙到兩面都成為金黃色，即可；
大家看到這麽可口美味的蔥油酥餅，是不是都絕得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上壹口。心動那就快行動壹下吧，各位朋友們可以按照上面說的蔥油酥餅制作方法，嘗試制作壹下，蔥油酥餅並沒有那麽的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的蔥油酥餅。