有什麽湯,可以減肥?
1.蘿蔔湯 紅白蘿蔔各250克,姜10克,調料各適量。 將紅白蘿蔔洗凈、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調味,即可。 飲湯吃蘿白。有減肥功用。 2.赤小豆鯉魚湯 赤小豆150克,鯉魚1條,適量調料。 先將鯉魚宰殺、去內臟,洗凈後切大塊,與赤小豆、適量清水同煲湯,加入料酒、鹽等調料,即可。 可佐餐。有減肥功用。 3.冬瓜皮蠶豆湯 冬瓜皮50克,蠶豆60克,調料各適量。 將冬瓜皮洗凈、切塊,與蠶豆壹起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入鹽等調料,即可。 每日1碗湯。有減肥功用。 4.鳳菇豆腐湯 鮮鳳尾菇100克,水豆腐200克,調料各適量。 先將鳳尾菇去雜、洗凈、切薄片;豆腐切成四小塊;在鍋中放入油,燒熱後放入鳳尾菇片煸炒片刻,加入鮮湯、豆 腐塊、精鹽、味精,燒煮至鳳尾菇、豆腐入味,撒上蔥花,即可。 當菜肴。有治肥胖癥功用。 5.冬瓜豆湯 冬瓜100克,紅小豆30克。 先將紅小豆洗凈,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,***煮,約1小時,即可。 每晚喝湯1碗。有減肥功用。 6.白菜清湯 大白菜嫩心250克,料酒、精鹽少許,花生油50克、清湯200克、面粉15克,味精、白胡椒粉各適量,蔥姜末、香油少許。 (1)白菜心洗凈,切成小長方塊,放入開水中焯壹下,撈出備用。 (2)炒鍋上火燒熱,放入花生油,油熱時即將幹面粉放入鍋中,炒熟(不可炒煮)後,加清湯沖開,倒在碗中備用。 (3)原鍋上火,加入少許香油,油熱後煸炸蔥、姜,炸出香味後,撈出不用,再把白菜倒入煸炒,然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入,待湯汁少而濃白時,出鍋即成。 有實脾胃,清積滯的功效。