栗子主要不允許和以下食物壹起吃。
1,不能和牛肉壹起吃。
栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱了栗子的營養價值,不易消化。牛肉性溫,有補脾胃、強腰足、補中益氣的功效;而板栗,味鹹性溫,有補腎益氣、厚胃的作用。
單從食物的藥性來看,兩者並不矛盾;但從營養成分來說,板栗富含維生素C,每100克板栗含維生素C 40毫克,然而牛肉中含有胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生反應,從而失去板栗原有的營養價值。而且吃板栗和牛肉會引起腹脹、嘔吐、消化不良。所以牛肉不要和栗子壹起吃,最好隔壹段時間分開吃。
2、不能和羊肉壹起吃。
栗子不能和羊肉壹起吃,因為兩者都是熱性食物,同時吃容易上火。而且兩者都不容易消化,也不適合燉、炒,壹起吃甚至會引起嘔吐。
3、不能和豆腐壹起吃。
豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣,栗子含有草酸。兩種食物相遇在壹起,就能產生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沈澱物不僅影響人體對鈣的吸收,還容易導致結石病。同樣,豆腐也不能和竹筍、茭白、菠菜壹起吃。
4、不能和杏仁壹起吃。
栗子不能和杏仁壹起吃,會引起胃痛。
因為杏仁含油量高,容易導致腹瀉,所以不能和栗子壹起吃。杏仁是熱性食物,毒性很小。如果吃多了,會傷筋動骨,引起舊病復發。但栗子含有較多的維生素c,因此,如果把栗子和杏仁壹起吃,會肚子疼。如果妳有壹個胃病的朋友,會讓妳的胃病復發。