孫女說想吃這種老式酥餅(見圖)。因為她上次吃了，說很好吃，所以壹直記得。菜市場有壹些，店面朝南。壹個胖乎乎的老師傅穿著黃白色的外套，常年在那裏賣。
這種老式酥餅的做工並不復雜。面粉發酵後，揉成坯，呈方形，方形內有圓點，較厚，兩層對折。表面撒白芝麻，芝麻要撒多點才香。放進烤箱烤，等顏色變黃變脆就烤好了。哢嚓壹口，風就酥了。吃的時候用手掌托著蛋糕，因為蛋糕比較脆，面包屑會掉下來。壹不小心就會摔的身上到處都是，桌子上，地上。
伸出舌頭舔進手心，所有的碎屑都會粘在舌頭表面，在唇齒間留下壹股清香。
過去，農村地區的人們習慣用開水浸泡餅幹。用手將餅掰成小塊，放入大碗中，用開水沖泡，不壹會兒就溶解成糊狀。然後用勺子，壹勺壹勺地吃。嘴巴不好的老年很適合。農村婦女懷孕的時候也吃這個，外加壹個蓮花蛋。
記住，還有壹種油面(沙裏人叫油面，通東人叫紫山)，以前是孕婦懷孕的時候吃的。它被稱為“紫山茶”。如果妳很挑剔，加壹個蓮花蛋和幾勺紅糖。壹大碗“紫山茶”油光水滑，產婦吃得起勁。
現在有些人喜歡吃油面。尤其是年輕人，喜歡拿在手裏壹顆壹顆的嚼，說很脆！