金槍魚罐頭中的DHA對兒童的生長發育有很多好處。DHA對腦功能發育和記憶力增強有重要作用，而EPA能抑制膽固醇的升高和預防動脈硬化，對防治心腦血管疾病也有特殊作用。金槍魚享有“水下雞”的美譽，國際營養組織也推薦金槍魚為世界三大營養魚之壹。金槍魚罐頭雖然營養價值豐富，但選購時壹定要註意正確！
1，包裝。看金槍魚罐頭的包裝是基本的鑒別方法。觀察外包裝是否整潔幹凈，字跡、印刷是否清晰，是否在保質期內，食品標簽是否標註企業名稱、地址、聯系電話等信息。
2.檢查壹下內質網。對於玻璃瓶包裝的產品，可以觀察內容物的形狀是否完整，有無異物和渾濁。正常的產品都有壹定的真空度，敲瓶蓋會有清脆的聲音。如果沒有真空，產品出現質量問題的可能性更大。購買金槍魚罐頭時，壹定要仔細鑒別，觀察其內部物質是必不可少的環節。
3.防止“胖聽”。不要買外觀改變的產品。當罐頭被微生物汙染而失去食用價值時，往往會產生產品的“肥聽”現象，即外包裝體積增大。
以上所解釋的是壹些購買金槍魚罐頭的技巧和方法。在選購金槍魚罐頭時，可以通過這些方法來辨別金槍魚罐頭的優劣。金槍魚罐頭雖然好吃，但是要註意金槍魚罐頭的質量，這樣才能保證健康，吃的更安全。