需要辦健康證，餐飲經營許可證，營業執照和稅務登記證。
個人建議，辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉， 以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核準通知書》（確定妳店的名字）
2、拿著《名稱預先核準通知書》的原件和復印件以及別的資料（店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地縣區級的食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》（現在是食品藥品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公***衛生），
營業執照上的經營者本人需要取得健康證，2個人以上取得健康證。
辦這個證可能需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麽要求，否則妳自己裝修好之後不合符要求要重新搞壹次，那就糟糕了……此外，辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理
3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，
材料齊全而且符合工商局的要求的話，壹般壹周左右就能拿到，不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。