大黑豆熟地黃全鴨湯壹份，大黑豆100克，熟地黃40克，生姜1片，淡鹽蠔油30mL，冷水1000mL。生產步驟1。準備原料。2.鍋中燒開水，然後將鵝肉切塊洗凈，焯水去血。用溫水洗凈表面的白色泡沫。4.將大黑豆洗凈，生姜切片，放入電壓力鍋的鍋中。5.加入適量冷水，不用擔心放鵝，將熟地黃大黑豆放入電壓力鍋，按下煲湯鍵。
6.大黑豆熟了，放入煮好的鵝肉。7.蓋上蓋子，按下雞鴨按鈕重新煮。8.煮好後打開電壓力鍋的鍋蓋，舀入2勺淡鹽攪拌均勻，就可以得到壹個提示:1。我這裏能買到的是生嫩鴨，很難買到老鴨。如果能買到大黑豆熟地老鴨湯就最好了，畢竟。
黃醬烤蝦1。在新鮮鴨蛋的黃色表面刷壹層料酒。將水燒開，蒸10分鐘。蒸至蛋黃底部出現小油泡後取出。冷卻後切碎備用。2.蝦仁去殼洗凈蝦線，然後加入料酒、鹽和少許糖腌制5分鐘。3.腌制好的蝦仁瀝幹，放入面糊中，使蝦仁裹上面糊。油溫三成熱時，放入蝦仁，開始煎。定型後自然漂浮，外面包裹的面糊顏色變成淡黃色，可以控油取出。4.鍋中留少許底油，開小火，倒入鹹蛋黃。當鹹蛋黃冒泡翻沙的時候，就可以倒入蝦了。這時候也可以關火翻炒，直到蝦被鹹蛋黃均勻包裹。