陳皮大家都知道的吧，就是橘子皮，但是不是普通的橘子皮哦，經過加工和晾曬時間長的陳皮是可以有藥用作用的，可以煲湯啊，煮粥，還可以泡茶泡酒，具有潤肺止咳的作用，怎麽吃呢，來看看青蘿蔔陳皮鴨湯的做法。
青蘿蔔陳皮鴨湯
食療功效:潤肺止咳、理氣化痰
營養價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B、C、E、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅、鋅
適宜人群:壹般人群皆可食用
禁忌人群:陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食
青蘿蔔陳皮鴨湯所需材料
主要食材鴨肉、青蘿蔔、陳皮、姜片、鹽、雞精
青蘿蔔陳皮鴨湯的做法
1鴨肉洗凈斬塊，入沸水汆燙;青蘿蔔去皮切塊;陳皮洗凈浸軟，切絲。
2將鴨肉、青蘿蔔、姜片、陳皮放入鍋中，加入清水煮沸，轉小火燉2小時，加鹽、雞精調味即可。
青蘿蔔陳皮鴨湯的功效與作用
青蘿蔔具有消積、祛痰、利尿、止瀉的功效。2陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養顏的功效。青蘿蔔陳皮鴨湯此湯具有潤肺止咳、理氣化痰、清熱排毒、滋陰潤燥、利尿止瀉的功效。青蘿蔔具有健脾開胃的作用，而且還可以清熱解毒的哦，對於經常出現咳嗽啊或者是有痰等情況有所改善的哦、
關於青蘿蔔陳皮鴨湯的做法的，大家都學會了吧，理氣化痰潤肺止咳清熱解毒，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質和營養素的，可以保護血管，減少疾病的發生，適合中老年人食用，營養價值很高的哦