韓國烤肉是韓國料理中的壹道主要菜肴。韓式烤肉以牛肉為主，比如牛柳、牛排、牛舌、牛腰。還有海鮮和生魚片，都是很好吃的韓式燒烤，但是烤牛肉裏脊和牛排最有名，因為它們的肉最鮮美嫩滑。
韓國燒烤不同於中國燒烤和巴西燒烤，吃法很特別。吃燒烤時，要用萵筍葉或紫蘇葉包裹。
通常生菜的葉子在妳手裏攤開，也可以把紫蘇的葉子重疊攤開，把烤肉夾在壹起，再撒壹點韓式辣醬。也可以隨意放泡菜和米飯，最後把葉子折起來包成壹團吃。萵苣或紫蘇葉的葉子的新鮮，烤肉和辣醬的濃郁香氣，讓人享受食物帶來的愉悅。
擴展數據:
韓國燒烤做法
1.將牛肉切成合適的大小，放置約1小時浸泡調味料；
2.洗菜控水。將大蒜切片。將大蔥切成7厘米長、3毫米厚，用冷水浸泡，控水後放入碗中；
3.將牛肉1與b混合，手拌調料更容易浸泡；
4.(1)鐵板預熱後，將牛扒放在烤肉上。傳統韓式燒烤都是用牛排骨，是牛胸左右兩邊的骨肉，肉質鮮嫩；
(2)牛扒形狀長，不易燒烤。通常情況下，服務人員會為他們做。記得把它們翻過來，讓肉受熱均勻。
(3)肉烤變色後，用專用牛排剪刀切成適口的小塊，暫時不能吃的肉疊在切好的骨頭上，避免燒焦；
5.把烤肉，蔥花，蒜片，調味醬放在喜歡的菜葉上。同時吃肉湯。
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