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螃蟹不能和任何食物壹起吃。

1.吃螃蟹的時候不應該喝茶。茶葉中單寧酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

2.螃蟹不宜與柿子同食。柿子含鞣酸,蟹肉含豐富蛋白質。當它們相遇時,凝固成單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能。如果食物留在腸道內發酵,會發生嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。

3、螃蟹不能和梨壹起吃,梨性寒,如果壹起吃,對腸胃傷害很大。

4、螃蟹不能和瓜壹起吃,瓜和螃蟹壹起吃,對腸胃有害,容易引起腹瀉。

5、烤紅薯和煮螃蟹最好不要壹起吃,有的可能會拉肚子,有的甚至會得結石。

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吃螃蟹的註意事項:

1.未煮熟的螃蟹是不可食用的。大部分螃蟹都帶有細菌和寄生蟲,這些有害物質只有高溫蒸煮才能消除。壹般水燒開後要加熱30分鐘以上,才能殺死螃蟹體內的病菌和寄生蟲。這種吃法有益健康。

2.死螃蟹是不能吃的。螃蟹死後,體內糖原分解,使體內乳酸增加。此時,螃蟹體內的細菌被解救出來,大量繁殖,體內的組織發生了很大的變化,不再適合食用,否則可能有害健康。

3.螃蟹不是都能吃的。胃、腸、心、腮都是不能吃的,中間可能有很多細菌和臟東西,會對健康有影響。

4.蟹肉性寒、濕、有毒,不易消化,不宜多吃,否則容易引起腸胃疾病。而且因為蟹肉的特殊性,不是所有人都能吃的。比如感冒的人,胃炎的人,高血壓的人,身體過敏的人等等。

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