雞蛋和桂圓是可以壹起吃的，有桂圓雞蛋湯，桂圓雞蛋羹這道菜。
因此，這個沒有什麽禁忌，可以吃的，具體搭配方式妳可以根據自己的情況進行選擇。如果正在上火的話，最好不要吃桂圓。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是壹種禁果，因為孕婦受孕後，陰血聚以養胎，大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，才往往出現大便燥結，口苦口幹，心悸燥熱，舌質偏紅待胎熱和肝火旺的癥狀。桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產癥狀，甚至引起流產或早產，故孕婦不宜吃桂圓。
主料桂圓8個紅棗8個雞蛋1個輔料紅糖適量水適量步驟
1、桂圓剝殼。2、紅棗切開去核，三片姜。3、加適量水煮開。4、加蓋，小火煮10分鐘。5、敲開壹個雞蛋，不攪動。將蛋放進鍋，小火慢熬。6、加點紅糖煮溶化。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
上面就是我老公給我講的桂圓和雞蛋能壹起吃嗎及制作方法，解決了我怎麽合二為壹的問題，每年的春秋兩季的時候，愛吃桂圓的朋友也要學會節制，吃多了桂圓容易上火。要適量的食用，可以在冬天的時候在湯水裏面放些姜片。女性喝可以起到驅寒的效果。