適合懶人解饞夜宵合集!
自制周黑鴨
做法:
1.?鴨貨冷水下鍋加入姜片、料酒,水開繼續煮10分鐘撈出洗幹凈,放入鍋裏,加入輔料,三勺生抽、兩勺老抽
2.?壹勺甜面醬,加入500ml啤酒和清水沒過食材,電壓力鍋燉煮30分鐘,加入配菜,,繼續煮10分鐘收汁即可
麻辣拌
做法:
1.?蔥花、蒜未、小米辣、白芝麻,2勺辣椒粉,1勺孜然粉,淋上熱油,2勺生抽,1勺蠔油,2勺陳醋,2勺芝麻醬,少許鹽和糖
2.?食材下鍋煮熟,面條煮熟,青菜燙熟,裝盤,淋上醬汁,攪拌均勻
蒜香龍蝦尾
做法:
1.?隨便加點香料料酒去腥,冷水煮開,撈出過冷水清洗幾遍,倒油炒蒜末爆香,倒蝦尾翻炒,和啤酒煮到收汁,再加點蒜翻炒幾下
2.?適量鹽,雞精調味,加生抽,加蠔油,加料酒,加白胡椒粉,倒半聽啤酒
3.?和啤酒煮到收汁,再加點蒜翻炒幾下,出鍋裝盤就好
空氣炸鍋花甲粉
做法:
1.?金針菇洗凈鋪入碗底,放上泡軟的粉絲,倒入調好的料汁,蓋上錫紙180度烤20分鐘揭開錫紙再烤10分鐘(中途攪拌壹下)
2.?蒜末,小米椒,2勺生抽,1勺蠔油,1勺料酒,半勺白砂糖,1勺辣椒油,加半碗熱水拌勻
土豆澱粉腸
做法:
1.?澱粉腸切花刀,兩勺油,壹勺辣椒面,壹勺孜然,壹勺白芝麻,攪拌均勻
2.?土豆滾刀切塊,兩勺油,壹勺辣椒面,壹勺孜然,壹勺白芝麻攪拌均勻
3.?空氣炸鍋190度20分鐘,中途翻面2~3次,放入香腸 190度10分鐘中間翻面
自制炸串
做法:
1.?準備好愛吃的食材,白芝麻,辣椒粉,麻辣鮮,孜然粒熱油爆香
2.?攪拌均勻,加壹勺蒜蓉辣醬,壹勺蠔油
3.?壹勺白糖,攪拌均勻,食材6成油溫下鍋炸熟,刷醬即可開吃