2、靜置發酵2-3小時。
3.紅薯葉洗凈切碎。
4.將切好的紅薯葉揉入發酵好的面團中，加入鹽、調料、食用油、香蔥和適量的幹面粉，揉勻。
5.靜置十分鐘，做成窩的形狀，放入鍋中。
6.蒸20分鐘後，鍋不需要悶。
7.將青椒和大蒜碾碎，加入香油和醋，與調料拌勻，會更美味。
8、出鍋，入盤中
自己在家做飯的人越來越多。紅薯葉和面的方法很簡單，這道菜對健康大有裨益。
適當的新鮮紅薯葉
適量的小麥粉
適量的鹽
雞精適量
適量的青椒
大蒜適量
色拉油小。
原味美味
汽蒸過程
需要半個小時。
普通難度
紅薯葉窩窩頭的制作步驟
搜狗問。
1
壹把新鮮的紅薯葉(莖可以留著煎)
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2
洗凈切碎。
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三
加入適量的面粉，用筷子攪拌均勻，讓所有的葉子都能沾到面粉。
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四
然後，壹邊攪拌，壹邊加入冷水，讓葉子和面粉形成粘稠的面團。
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五
在手上沾少量水，取壹個小球，用手搓成小球。
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六
把妳的手指放在小球的中間。
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七
同理，全部做好之後，放入蒸籠蒸15分鐘。
技巧
1.整形過程中，用壹點水沾手，以免粘手。
也可以在面團裏加點鹽，但是我喜歡吃原味的，蘸著調料吃，所以蒸的時候不放鹽。