危害壹：提高罹患冠狀動脈心臟病的機率
人造黃油主要成分是大量的反式脂肪酸，它比豬油、牛油等含有的飽和脂肪酸的危害大。研究發現，食用多了反式脂肪將會增加罹患冠狀動脈心臟病的機率。
危害二：損傷智力
對於發育期的兒童來說，更應該減少人造黃油的攝入。因為人造黃油中的反式脂肪酸會取代大腦細胞中的DHA，使人思維遲鈍。對於兒童來說，過多食用人造黃油，容易造成智力低下，損傷大腦。
危害三：誘發糖尿病
人造黃油進入人體後使葡萄糖代謝受阻，導致人體血糖升高，增加了人們患上糖尿病的風險。反式脂肪酸還會使得人體血液變得濃稠，容易形成動脈血栓。
危害四：使人發胖
大量研究指出，反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風險，還更容易使人發胖。肥胖容易引起多種病癥的多發。
危害五：影響青少年的生長發育
人造黃油會幹擾人體對必需脂肪酸的吸收，長期吃人造黃油制作的食物可能會使青少年長不高，看起來營養不良，因此影響青少年的生長發育。
綜上，人造黃油含有的大量的反式脂肪酸對人體危害極大。我們在選擇買黃油的時候，千萬不要貪圖便宜，最好選擇貴壹點的天然黃油，而不是人造黃油。小編說，為了我們健康的生活，壹定要遠離人造黃油哦！