①普通栽培。香椿的繁殖分為播種育苗和分株繁殖(也叫根蘗繁殖)兩種。由於香椿種子發芽率低，播種前要將種子在30-35℃的溫水中浸泡24小時，然後放在25℃下催芽。胚根接觸米粒大時播種(播種時最低地溫5℃左右)。壹般上海是3月上半月。出苗後，真葉苗2-3株，真葉苗4-5株，行距25x15cm。分株繁殖，可在早春挖出成年植株的根苗，種在苗地，第二年苗長到2米左右時再種。也可以用斷根分蘗的方法。冬末春初，在成年樹周圍挖壹個60厘米深的環形溝，剪去壹些側根，然後把溝填平。因為香椿的根部容易產生不定根，新的幼苗在切下的根部頂端萌發，第二年就可以移栽。移栽後噴壹層新的高脂膜，可有效防止地上水分蒸發和幼苗蒸騰，隔離病蟲害，縮短緩苗期。香椿苗育成後，都是在早春發芽前種植。將大面積種植香椿林，行距7x。
5米。水渠和房子後面種的植物都是單排的，間距5米左右。種植後澆水2-3次，提高成活率。
②矮化密植。這是近幾年發展起來的壹種栽培方法。其育苗方法與普通扡插相同，但在種植密度和樹木修剪上有所不同。壹般每666.7平方米種植6000株左右。樹型分為兩種:多層型，苗高2m時去掉頂端，側芽萌發形成三層骨幹枝，1層距地面70cm，2層距1層60cm，3層距2層40cm。這種多層樹幹高大，完全木質化，產量穩定。叢式是指幼苗長到1米高左右時，去掉頂端，只摘嫩葉長出新枝，待枝條長到20-30厘米時再抹頭。其特點是樹幹短，主枝多。
③保護地栽培。也可以分為兩種:壹種是關閉溫室(或管棚)種植的矮化香椿至6月中旬165438+10月(指華北南部)。另壹種是在溫室(或管棚)中種植已過休眠期的23年生幼苗。室內(棚)溫度白天保持在18-24℃，夜間不低於12℃。40-45天後，幼葉即可食用。