老鴨湯可以放蘑菇嗎？
香菇鴨湯是漢族名菜，屬於浙菜。營養豐富。取鴨肉450克左右，幹貝50克，香菇12克。由精鹽、味精、香油、兩杯熱水、兩根蔥、四片姜制成。此湯能補氣血，養顏美容，提高免疫力。香菇能增強人體免疫功能，預防癌癥。用香菇和鴨子熬制鴨湯，可以提高人體的吸收率。鴨湯本身還有提高呼吸系統免疫力的作用，可謂壹舉兩得。
香菇老鴨湯的做法
材料:火雞雞腿300g香菇30g紅棗10g生姜1小塊。
材料:料酒1湯匙精鹽2湯匙味精1湯匙。
生產流程:
1.火雞腿洗凈切成小塊，焯壹下撈出；香菇泡發去蒂，紅棗泡發，生姜洗凈拍松；
2.將所有食材放入砂鍋，倒入料酒，加入適量清水，煮沸後小火燉1小時；
3.最後加鹽和味精調味，拌勻。
需要註意的事項
此湯能補益氣血，滋養肌膚，提高免疫力。香菇能增強人體免疫功能，預防癌癥。如果用香菇熬制雞湯，香菇中的有效成分可以溶於湯中，可以提高人體的吸收率。雞湯本身還有提高呼吸系統免疫力的作用，可謂壹舉兩得。
如果怕雞湯裏的油，可以把煮好的雞湯放到小碗裏，放涼。油凝固後撇去油脂再加熱。
據說泡蘑菇的水營養豐富，可以用來對小腿、手臂等身體上容易幹燥的地方進行“水療”按摩，可以使表皮細胞充分吸收水分，使皮膚更加柔軟白皙。