蝦球。以蝦、魚為主要原料，配以壹定量的輔料(如面粉、澱粉、魚糜、油、調料、鹽等。)經魚糜加工、蝦糜加工、主料輔料混合、成型蒸煮、真空包裝、微波殺菌、冷藏等工藝制成肉丸產品。
豬肉丸。豬肉丸是由瘦豬肉、肥豬肉和其他配料制成的美味佳肴。
牛肉丸。牛肉丸，又稱手搗牛肉丸，是廣東省汕頭市著名的傳統小吃之壹，起源於潮州菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東省潮汕地區最著名、最受歡迎的傳統小吃，既可作為小吃，也可作為宴湯。
奶酪球。芝士球是壹道簡單的家常菜。主要成分是鱈魚漿和奶酪。
滑類它是用新鮮的墨魚、蝦、魚等肉末，做成丸子，放在盤子裏，吃的時候用勺子滑入鍋裏。新鮮爽滑，美味可口。
擴展數據:
火鍋壹般是指以鍋為器皿，用熱源煮鍋，用水或湯煮食物的壹種烹調方法。同時也可以指這種烹飪方法中使用的鍋。特點是邊吃邊煮，或者鍋本身有保溫的作用，吃的時候食物還冒著熱氣，湯汁融為壹體。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮、蔬菜、豆制品、蘑菇、雞蛋等產品，用開水或特制湯鍋的鍋底烹制。有些吃法會蘸調料？壹起吃飯。