英文名是中國林蛙。
它是生長在中國東北長白山林區的珍貴蛙種。因其冬季在雪下冬眠100天以上，故稱“中國林蛙”蛙油，又稱中國林蛙油，在本草綱目中有記載。從明代開始，它就被列為四大美味之壹(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭菇)。作為清朝的貢品。哈蟆油含有4種激素、9種維生素、13種微量元素、18種氨基酸，以及酮類、醇類、肽類等多種生物活性因子。
功效:根據《中華人民共和國藥典》(2000年版)記載，哈蟆油具有補腎填精、滋陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的作用，用於陰虛乏力、心悸失眠、盜汗、咳嗽咯血。青蛙油有抗衰老、保持年輕的神奇功效。對增加身高、降血脂、穩定血壓、抗寒、軟化皮膚、增強免疫力也有壹定的作用。此外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，外用蛙油也有治療作用。哈蟆油是壹種具有藥用、滋補和美容功能的高級營養品。壹年四季都可以吃，長期吃更好。
中國林蛙的神奇之處在於其獨特的生長環境和頑強的生命力。郁忠美麗的長白山賦予了中國林蛙天地之精華，嚴冬寒冷的自然環境造就了中國林蛙旺盛的生命力。因此，中國林蛙被譽為自然界的“活力之冠”。每年秋天，是中國林蛙為冬眠儲存能量的時候，也是中國林蛙生命力最強的時候。尤其是雌性中國林蛙的輸卵管(雪蛤膏)聚集了來年繁殖後代的所有養分。這個時候，中國林蛙的滋補作用是無與倫比的。
事實上，中國林蛙作為美容補品的功效已經廣為人知。其味鹹，不燥不辣，含有大量蛋白質、氨基酸、多種微量元素和少量對人體有益的激素，特別適合作為日常滋補品。