三月三吃雞蛋是壹些地方的習俗。相傳，楚神農在三月三日用雞蛋和野菜治好了病人的頭痛。雞蛋的吃法有很多種，比如煮雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紫菜雞蛋湯等等。
三月三歌會是青年男女交流的好機會。每次歌會，方圓幾十英裏內的年輕男女都會聚集在歌會上。這個年輕人在歌手的指導下和他喜歡的女孩對唱。通常是男青年先主動唱“觀光歌”，觀察尋找對手，遇到意中人就唱會邀之歌。如果女方感興趣，她會同意的。男青年又唱起了詢問歌，彼此有了交情，唱情歌，做情歌。歌詞都是即興的，脫口而出的。如果姑娘認為眼前的青年才俊和才藝都得到了滿足，她會趁別人不註意，悄悄把懷裏的繡球送給對的人，青年男子會回贈手帕、毛巾等物品，然後歌聲會更甜，於是她會點秦晉的好。
3月3日，許歌的雞蛋用煮熟的雞蛋著色，以表達感情。歌圩裏的小夥子拿著壹個雞蛋去摸姑娘手裏的雞蛋。如果女生不願意，就拿著雞蛋不要碰。如果她想，就讓男孩摸。雞蛋裂開後，他們吃雞蛋，雞蛋播下了愛的種子。現在摸蛋有“摸，摸好運”的意思。