畜產品加工專業主要是指動物的肉、蛋、奶的加工。其實65438+2月是做香腸的好時候。實驗室的老師讓學生分組制作香腸，是為了讓他們對肉制品的產業鏈有更直觀的認識。而且上最後壹節實驗班的時候，老師還會把這些香腸做成真空包裝，讓學生們帶回家，作為新年的小禮物。
這壹舉動受到了網友的贊揚和批評。有人認為大學生在浙大這樣的高等院校學習這種非常簡單的制作香腸的過程是非常不科學的，是對大學生資源的浪費。還有人覺得現在學生普遍被慣壞了，很多學生不會做飯。學生在教室裏學習制作香腸，感受烹飪的氛圍，也是很有意義的。
其實學生做香腸並沒有脫離自己的專業。教授之所以開設這樣的課程，是希望大家能更好的了解肉制品的產業鏈，制作香腸的過程也能讓學生掌握壹門手藝。浙大是全國頂尖大學之壹，並不代表這樣接地氣的課程不能開展。
仔細想想，能在大學校園裏和同學壹起做香腸，在課堂氛圍中感受生活的記憶，是壹門很特別的實踐課。在制作香腸的過程中，學生不僅可以學習生活技能，還可以與同學團結合作。寒假把自己做的香腸帶回家也是壹件很有意義的事情，可以給學生留下難忘的回憶。