我個人很喜歡吃奶酪制作而成的點心，不管是中式點心還是西式點心，其實都有很多是使用奶酪制作而成的。其中我覺得最好吃的奶酪點心有乳酪蛋糕、奶酪棒、半熟芝士等，這些都是很美味的由奶酪制作而成的點心。
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是壹種入口綿軟、口味甜淡的奶酪點心，而乳酪蛋糕壹般分為烘焙和隔水蒸制兩種，乳酪蛋糕的口感和普通蛋糕有很大區別，吃起來有壹種很爽滑的感覺，就像是在吃口感綿密的冰淇淋，而且要想享用到口感更加好的乳酪蛋糕，其實可以選擇將乳酪蛋糕冷藏壹下再進行食用。而乳酪蛋糕出了原味的，還有美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕、紅豆乳酪蛋糕、芒果乳酪蛋糕等。
奶酪棒當然用奶酪制作而成的點心中，含有奶酪成分最多的應該就是奶酪棒了，這種點心主要是由純牛奶和芝士片制作而成的，這種點心入口後便會散發出濃濃的奶香味，而且這種奶酪棒老少皆宜，因為沒有過多的糖分，所以很多人都喜歡奶酪棒的口味。奶酪棒吃起來就像是QQ的布丁，但又比布丁味道更加醇厚，而含糖量卻低於布丁，所以這種點心即使吃很多也不會覺得膩。
半熟芝士?時下最熱門的奶酪制點心其實應該就是半熟芝士了，半熟芝士其實就是壹種烘焙蛋糕，它的口感綿軟細膩，擁有者濃濃的奶酪香味，是壹種很受女生喜歡的點心。而半熟芝士中的半熟，其實是指在制作時使用了輕度的烘焙的制作手法，而且芝士正處於生芝士與全熟芝士之間，芝士會呈現壹種布丁的質感，這也是半熟芝士的獨特之處。半熟芝士這種點心出了原味口感的，也有很多人進行了改革和創新，其中最受歡迎的應該就是榴蓮半熟芝士了，這種點心不僅味道很好，它的顏值也很高，是壹種很值得嘗試壹次的甜品。