佛手柑可以做糖水。新鮮佛手洗凈後，不需要切掉外表皮，直接切成小塊，或者刨成細絲。鍋裏放適量水，放兩把冰糖，放下佛手，燉十個小時左右。燉好後，妳會發現佛手的顏色變得透明，非常鮮艷，整鍋糖水看起來像蜂蜜壹樣粘稠。冷卻後可以密封放入冰箱冷藏。必要時取少量，用熱水或冷水沖泡飲用。
也可以將佛手洗凈切成幾毫米厚的薄片，然後在陽光充足的時候放在太陽下，在太陽低的時候曬幹。曬幹後除去表面的灰塵，用剪刀將曬幹的佛手剪成小條，放入透明玻璃瓶中，然後在玻璃瓶中裝滿蜂蜜，密封。蜂蜜佛手不需要放冰箱冷藏，放在陰涼的地方就可以了。蜂蜜佛手壹般要泡半年。蜂蜜佛手可以拿出來直接吃，也可以用蜂蜜倒出，用少量熱水沖泡。蜂蜜泡佛手的效果和冰糖燉的差不多，還能清熱解毒，清心降火。
佛手的觀賞價值不同於壹般的盆景花卉。白色，芳香，壹簇簇開放，非常誘人。果實成熟後，形狀像手指伸開的形狀，握拳的形狀，握拳的形狀，手握的形狀，像人手壹樣。
成熟的佛手色澤金黃，能不時溢出香味，消除異味，凈化室內空氣，抑制細菌。掛果時間長，3-4個月甚至更長，可用於長期觀賞佛手花。
佛手的根、莖、葉、花、果均可入藥，味辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止嘔消腫、疏肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎和哮喘有明顯的緩解作用；對壹般人消化不良、胸悶、腹緊有較明顯的療效。佛手可制成多種中草藥，長期服用有保健益壽的作用。