蓮子壹年四季都可以種植，對環境的要求不高，但每年的4-8月是最好的時候，因為這個時候溫度最適宜。壹般從播種到開花只需要兩個月左右。南北種植時間:南北種植時間差別不大，壹年四季都可以種植蓮子。溫室種植時間:蓮子是蓮的種子。這種植物壹般是水培的，不需要種在溫室裏。
蓮子的起源和種植月份
蓮子在我國各省廣泛種植，常見產地有江西、廣東、雲南、福建、江蘇、山東、河北、新疆等省。
江西蓮子
江西廣昌盛產蓮子，有“荷花之鄉”的美譽，4-8月均可種植。這裏的蓮子特點是果實成熟時營養豐富，藥用價值高。
福建蓮子
福建特產建蓮，春季可種植，生長期2個月左右。這裏的蓮子特點是香味濃郁，口感細膩鮮美。
廣東蓮子
廣東也是蓮子的主要產地之壹。播種時溫度不低於15度，生長期兩個月左右。這裏的蓮子特點是粒大圓，皮薄肉厚，適合食用。
蓮子品種和種植月份
蓮子的品種很多，有廣昌蓮子、香蓮子、建蓮蓮子、胡蓮子等。它們有很高的營養價值。
廣昌蓮子
廣昌蓮子的種植時間以春秋兩季最佳。這種蓮子的特點是顏色白，顆粒大，味道甜，質量高。
湖蓮子
湖蓮子壹年四季均可種植，全果生長期約60天。這種蓮子的特點是紅色略深，粉紅色略淺。
建聯
建蓮壹年四季都可以種植，成熟時間不固定。這種蓮子的特點是顆粒大，品質強，粉質豐富。