醬油湯是韓國眾所周知的食物之壹。醬油湯的味道以鹹為主，可以加入海鮮、蔬菜等各種食材，味道不錯。味噌湯的味道最重要的是要看味噌。在韓國，味噌是國民食品，女性制作味噌的技巧也被視為必不可少的學習元素。做的時候，女性要提前幾天冷靜下來，也要禁食，洗澡。甚至有人用宣紙堵口，因為女性陰柔，用宣紙堵口是為了防止陰氣溢出。這說明在韓國做醬油是壹件很神聖的事情。
做味噌湯需要準備很多食材，比如牛肉、韓式味噌、洋蔥等。，可以根據大家的口味選擇。首先我們需要把要加入的肉清洗幹凈，根據需要切開。如果喜歡海鮮，可以加點海鮮。註意，有些海鮮需要提前吐沙。
然後把要加入的蔬菜切成片，切絲，食材就做好了。首先要把鍋預熱，然後放入適量的油，先放入牛肉翻炒，再放入蒜和姜絲翻炒。姜絲不僅可以改善油炸時的風味，還可以去除牛肉的腥味。牛肉炒至微微變色後，加入適量料酒去腥，再炒之前準備好的洋蔥或喜歡的蔬菜。這裏壹般洋蔥比較多，不喜歡可以用其他蔬菜代替。
翻炒至差不多熟，加入純凈水，加入兩勺優質醬油。因為味噌湯的主要底料是味噌，所以在選擇的時候盡量選擇質量較好的味噌，湯會更鮮美。等到水開了，再加入自己喜歡的蔬菜和海鮮調味，最後加入調味品調味。這樣可以煮出味噌湯，配米飯味道更好。