我們平常炒空心菜都是菜葉和菜梗壹塊來炒的，壹般都是先把菜梗炒到快熟的時候再放菜葉，因為菜葉比較容易熟，放得過早的話就會變黑，所以要在最後再放菜葉。
這兩天去朋友家吃飯，發現了壹個空心菜的新做法，他炒的空心菜端上桌時，發現只有菜梗，沒有菜葉，特別驚訝，還說這能吃嗎？朋友說妳嘗嘗就知道了。吃了壹口，特別的清爽，口感也特別美味。
大家平常吃空心菜是把菜葉和菜梗壹塊炒的呢？還是單獨炒的呢？今天就把這道炒空心菜菜梗的方法分享給大家，下面壹起來看看到底是怎麽做的吧！
材料：空心菜、油、鹽、醋。
把空心菜清洗幹凈，把菜葉摘下來，然後再次清洗幹凈，把菜梗切成段。開火起鍋，鍋中倒入少許食用油，油熱之後把空心菜菜梗放入鍋中進行翻炒。
菜梗炒軟之後加入少許鹽來進行調味，翻炒壹分鐘左右，在菜梗出鍋前再加入少許的醋翻炒幾下，盛出就可以上桌了。
這樣壹道清爽可口的炒空心菜梗就做好了，怎麽樣，大家學會了嗎？這樣做出來的炒空心菜梗特別的美味，裏面還加了醋，吃起來酸爽開胃，在現在的炎熱天氣中吃上壹盤，特別的美味，學會了妳也快去試壹試吧！