花生是很常見的壹種食材，它可以有調理氣血的作用，它含有的鐵質啊，蛋白質和氨基酸的成分是比較高的，適合多種的人群食用，花生的食用方法有很多，來看看花生米煲豬蹄的做法，可以補充膠原蛋白。
食療功效:補虛填精、健脾和胃
營養價值:蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鋅、不飽和脂肪酸
適宜人群:適宜腸胃不適、便秘等患者食用
花生米煲豬蹄所需材料
主要食材花生，豬蹄，胡蘿蔔，鳳爪，姜，鹽，雞精，胡椒粉
花生米煲豬蹄的做法
1豬蹄處理幹凈剁件，胡蘿蔔洗凈切塊，花生米泡水，姜切末。
2鍋上火，放油爆香姜，加水，放鳳爪及備好的原材料，大火煮開。
3轉入湯煲，大火燒開，轉小火慢煲至豬蹄熟爛，調入調味料即可。
花生米煲豬蹄的功效與作用
花生米能夠有效降低膽固醇，延緩人體衰老，促進兒童骨骼發育，預防腫瘤等。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發育有促進作用。花生米煲豬蹄具有美容養顏、益智補腦、通乳、預防骨質疏松等功效。這樣的壹道食譜具有低膽固醇的特性，而且還可以延緩壞了，對於促進骨骼的健康有好處，適合多種人群，老年人，孩子，女性們都可以食用。
花生米煲豬蹄的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比高的，我們可以經常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以健脾養胃膠原蛋白多，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。