2、栗子糕:北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,壹為花糕,壹個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並準備好京糕切的大片和澄沙餡,將栗子泥分成3份,制成上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
3、菊花酒:九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這壹說法。《西京雜記》記述,漢高祖時,宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,令人長壽”。古時菊花酒,是頭壹年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天,人們采下初開的菊花和壹點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後壹齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
4、吃糍粑:吃糍粑,是我國西南地區重陽佳節的又壹食俗。糍粑分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋裏,壹沸即撈,上籠蒸熟,再放臼裏搗爛,揉搓成團即可。食用時,把芝麻炒熟,搗成細末,把糍粑團搓成條,揪成小塊,拌上芝麻、白糖等。