生啤酒患痛風。吃海鮮最好不要喝啤酒。蝦蟹等海鮮經過代謝後會形成尿酸,尿酸過多會引起痛風、腎結石等疾病。如果同時吃大量海鮮和喝啤酒,會加速體內尿酸的形成。所以,在吃大量海鮮的時候,不要喝啤酒,否則會對身體產生負面影響。
海鮮和水果壹起吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養成分。水果含有較多的單寧酸。如果吃完海鮮後馬上吃水果,不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還會使海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣,刺激胃腸道,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上吃。
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食用貝類的禁忌:
1.當從信譽良好的來源購買雙殼貝類時,生貝類和海鮮的零售商應出示交貨標簽,以證明它們是在安全的海岸捕獲的;
2.購買後立即冷凍。貝類和海鮮不應放入封閉的容器和自來水中。用防潮毯把它們包起來,放在冰箱底部。帶殼貝類應放在密封容器中,生貝類可在冰箱中保存2至4個月,主要看其新鮮度和質量;
3.檢查冷凍貝類的包裝,確保沒有拆開過,包裝袋上沒有小的結霜和冰晶。霜太多意味著冷凍時間長,有些海鮮解凍後再冷凍;
4.貝類和海鮮遠離熟食,保持良好的生活習慣,如勤洗手,用溫水和肥皂清洗碗碟和櫃臺;
5.保證貝類的新鮮度,新鮮牡蠣、蛤蜊、扇貝、貽貝的殼都是封閉的。
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