1,馬家老吉店:
馬家老機電扒雞是中國著名的地方特產。
起源於明末清初,至今已有300多年的歷史。
馬家雞采用散養的養殖柴雞,加入20多種百年老湯燜雞,當天烹制。
外觀黃裏透紅,吃起來香嫩不膩。
2、郝排骨:
家好排骨是壹道色香味俱佳的傳統名菜。
河北正定家好傳承祖傳排骨烹飪秘方制作而成。
采用天然中草藥和特殊烹飪工藝制成的新鮮排骨,風味獨特,肉質滑嫩,深受食客喜愛。
3、肝衰竭:
肝崩是壹道名菜。
精選牛肝為原料,經高溫蒸煮等十余道工序精制而成。碎肝色澤紅艷,入口鮮美。
早在唐朝就很有名,至今已有上千年的歷史。
屬於河北省石家莊市正定的名吃之壹。
4.常山縣渴望肉丸:
常山縣種植的肉丸不同於傳統肉丸。它們是用壹層荷葉包裹的直徑5厘米、長約20厘米的圓柱形食物。因為它們需要趁熱切片,所以被命名為肉丸。它類似於保定的紅燒肉和深澤的肉餅,以其獨特的味道而聞名。
5、正定缸爐燒餅:
芝麻燒餅是河北著名的小吃之壹。據考證已有壹千多年的歷史,堪稱中國北方面食中的壹絕。此品以大桶為竈,將餅幹坯體貼在缸壁上燒烤而成,故名。
還有正定八大碗、牛頭宴、犇幹、王蒸餃、鮑氏大盤雞,也是正定十大名吃。