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吃了雞蛋多久喝豆漿

吃了雞蛋多久可以喝豆漿

1.雞蛋和豆漿可以壹起吃

這兩種食物是可以壹起食用的,沒有特別規定吃完雞蛋多久可以喝豆漿。雞蛋和豆漿都屬於高蛋白和高鈣的食物,有很多人都會認為雞蛋不能和豆漿壹起食用,這主要是因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,會降低雞蛋中蛋白質的吸收。但是豆漿被煮熟後,這種物質就會被破壞掉,由此可見,熟豆漿並不會影響雞蛋中的蛋白質,所以可以放心食用。

2.雞蛋和豆漿壹起吃的好處

從營養和健康的角度來看,豆漿和雞蛋是很不錯的搭配,營養上可以取長補短,豆漿蛋白質雖然屬於優質蛋白,但是其中的蛋氨酸含量比較少。而雞蛋中的蛋氨酸含量比較高,所以壹起食用可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高蛋白質整體的營養價值。

雞蛋和豆漿壹起食用的註意事項

1.豆漿需要煮熟煮透

雞蛋和豆漿壹起食用,可以讓營養互補。但是需要特別註意,豆漿要煮熟煮透後才能和雞蛋壹起吃,否則就會影響腸胃對雞蛋中蛋白質的吸收。

2.避免中毒

豆漿飲用前要煮熟煮透,否則不但會影響蛋白質的吸收和消化,嚴重時還可能會導致中毒,出現惡心嘔吐、腹脹腹痛等腸胃癥狀。而目前為止,市面上所出售的豆漿和家庭自制豆漿,都是經過充分加熱的,所以可以放心地飲用。

3.忌在豆漿裏打雞蛋

有些人喜歡在豆漿裏加入生雞蛋壹起煮,但是這樣對人體是很不利的,因為熱豆漿的溫度不足以將雞蛋充分加熱,而雞蛋中容易含有壹些致病細菌和過敏原。如果這些物質沒有被充分加熱,就會失去活性,從而產生壹些不良後果。