1.腹瀉:大多數患者的胃腸炎是由於吃了不潔或生冷刺激性食物引起的，多見於細菌或病毒感染。患者可能出現大便次數增多、水樣便，甚至部分患者可見便血或膿血。此時需要進行大便常規和血常規檢查；
2.惡心和嘔吐:通常嘔吐物是胃裏的東西。如果嘔吐嚴重，有些人可能會導致賁門撕裂。此時可出現嘔吐，並伴有少量血；
3.發熱:壹般急性腸胃炎患者的發熱不是特別高，壹般在38.5℃左右，少數患者會超過39℃。如果超過39℃，去醫院進壹步檢查；
4.脫水:如果患者出現嚴重的腹瀉、惡心和嘔吐，可能會出現脫水，甚至休克。脫水的主要表現是患者口幹舌燥，心率加快，血壓下降，同時會出壹身冷汗，甚至有的患者會出現精神淡漠，意識喪失。因此，需要密切觀察患者的血壓、心率等生命體征，同時觀察患者的意識，避免過嚴。
擴展數據
女性經期患腸胃炎，經期免疫力不強，飲食不註意，就會伴有腸胃炎。需要從以下幾個方面來解決:
1.註意飲食。不要吃辛辣生冷的食物。壹方面會刺激女性的子宮，另壹方面也會刺激腸胃。
2.註意防止腸胃受涼，隨時註意保暖，防止痛經，緩解腸胃炎癥狀。
3.適當運動，經期腸胃炎部分可能是免疫力低下引起的。適當的運動可以增強免疫力，對腸胃炎有很好的緩解作用。
4.口服藥物。必要時口服壹些藥物，如雙歧桿菌來調理腸道，緩解腸胃炎。