具體步驟如下:
1.開始蒸雞蛋的時候用尖銳的物體在雞蛋頂部敲壹個小洞，這樣雞蛋在煮的時候就不會爆開。但是熟雞蛋的孔裏會有凝結的蛋液，不太好看。雖然有的蛋架比較高，都是鏤空的，受熱面也比較完整，但是雞蛋不打孔還是會開裂。
2.放水的時候用杯子就行了。水再多也沒關系。水少了就不熟了。我習慣全熟，所以多半是半杯。配套的量杯標在上面。
3.使用時，蒸蛋器必須放在水平的地方。如果傾斜，加熱底盤的水就會不均勻，容易導致開工後空燒。
蒸蛋器需要水嗎？蒸蛋器需要多少水？
4.蒸雞蛋的過程中，蒸蛋器會很燙，排氣孔裏的水蒸氣也會燙傷人，所以不能靠近觸摸。家裏有孩子的更要註意。
5.蒸完後水分全部蒸發，蜂鳴器會響給出提示，但聲音不大，需要註意。即使內部電源自動斷開，它仍然連接在插座上，所以在蜂鳴器響起後盡快拔掉插頭。
6.蒸汽很強，最好不要在電器附近使用，防止電器內部零件受潮。
7.雞蛋煮熟後，關了電源還是很燙，需要涼。避免燒傷。
8.蓋子和蒸蛋架可以用水洗。下面的加熱板與底座相連。它不能用水弄濕，但可以用濕布清潔。
9、蒸蛋用具小，最好只是蒸蛋。蒸饅頭也可以。發熱盤是不銹鋼的，不是炒鍋，所以不批準用來煎雞蛋。