1，熱水浸泡法
首先，我們將挑選好的栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，浸入沸水中，蓋上鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗子皮會隨著栗子殼壹起脫落。這種方法省時省力。
2、筷子攪拌法
將兩塊板栗全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣板栗的皮就會和板栗的果肉分離。浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。
3.冰箱冷凍法
栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。這種方法成功的概率比較高，所以推薦妳用好這種方法。其實就是利用熱脹冷縮的原理，讓皮和肉分開。
4、微波加熱法
用剪刀把買來的生板栗的外殼剪掉，放入微波爐加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則微波爐可能會出故障。
5、熱脹冷縮法
栗子用小刀剝去外殼，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
6、陽光暴曬法
這個方法可能在農村長大的朋友都知道，就是直接把栗子放在太陽底下曬。太陽越大效果越好，貝殼開裂後容易剝落。