清明果，又名果小姐、果小姐，是傳統節日食品。形似棗，但比棗小，甜而不膩，脆而不膩。據說，清明果的起源可以追溯到唐代，當時人們將糯米、芝麻、桂花等配料混合在壹起，紀念已故的親友，制成這種小零食。
制作透明水果的步驟
做清果並不難，只要準備好食材和工具，按照以下步驟操作即可。
第壹步:準備食材。
制作清明果的主要原料包括糯米、芝麻、桂花和糖。其中糯米需要提前泡好，更容易煮。芝麻需要烘烤才能更好吃。桂花和糖需要混合在壹起作為清明果的餡料。
第二步:煮糯米。
將泡好的糯米放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，然後轉小火慢煮。煮好後，將糯米放入大碗中，用勺子壓成糊狀。
添加餡料
將混合好的桂花和糖放入糯米糊中攪拌均勻。然後將糯米糊揉成小球，每個球的大小可以根據個人喜好自由調節。
第四步:烤芝麻。
將烤盤放入烤箱預熱至180℃左右。將芝麻放入烤盤，烤3-5分鐘，直到芝麻變成金黃色。
第五步:包好清透的水果。
將烤好的芝麻放入碗中，輕輕滾動湯圓，讓芝麻均勻地附著在湯圓上。
清明果的意義
清明果不僅僅是壹種食物，更是壹種思念的味道。在清明節這個特殊的日子裏，人們會把清明果放在祭祀桌上，或放在親人的墳墓上，以表達對已故親人的思念。
清明果的甜脆，讓人在悼念逝去親友的同時，感受到生命的美好和珍貴。它不僅僅是壹種食物，更是壹種文化傳承和情感寄托。