1.做裹心魚丸，先把食材準備好。
家裏做裹魚丸的方法很簡單。首先，準備食材。制作裹心魚丸的配料需要魚、豬肉末、姜末、蔥花、澱粉和各種調味品。自制的釀魚丸，要想味道好，壹定要買新鮮的食材，新鮮的魚和豬肉，在家裏做成魚泥和肉末。
2、在家自制魚丸，先做魚漿。我想在家做裹心魚丸，但是方法很簡單，很好學。準備好食材後，就可以開始制作了。將魚去皮，用刀將魚磨成糊狀，加入適量的鹽和水。順時針攪拌魚醬，加入澱粉，攪拌均勻後使用。
3，家裏自制魚丸，做豬肉餡。
加入蔥花、姜末、料酒、醬油、澱粉、鹽、花椒面、雞精的肉末，順時針攪拌肉末，攪拌均勻，最後將肉末做成丸子裝盤待用。將魚醬攤成小圓餅，包上豬肉丸，裝盤待用。
4、家裏自制的魚丸，水煮丸子。
鍋裏放水，放入魚丸，將魚丸煮熟，撈出放在盤子裏備用。此時將高湯放入鍋中，加入壹些雞精和鹽，燒開後淋在魚丸上，淋上香油和香菜，即可食用。
5、自制魚丸的特點。南方人喜歡吃釀魚丸，就是釀魚丸。寶鑫魚丸的特點是肉質嫩滑，味道鮮美，老少皆宜。寶鑫魚丸是傳統小吃，也是火鍋店、小吃店的招牌菜。吃裹魚丸要註意細嚼慢咽，因為太燙了容易燙到嘴。做裹魚丸的時候，要註意在魚漿裏加入紅薯澱粉。煮魚丸時，水不要燒開，魚丸要用小火煮。