經常吃豬油會給身體造成負擔，容易誘發心腦血管疾病、體重不斷升高。壹碗豬油拌飯是不少80 90後的童年回憶，因為那個時候的生活水平較差，豬油成了好東西，可以幫助孩子補充營養，還能夠改善生活，給孩子們解饞。但如今的生活水平好了起來，如果還繼續經常吃豬油的話，就會給身體造成負擔。
壹、誘發心腦血管疾病
經過專家研究發現，成年人每天攝入的飽和脂肪量不應該超過所有熱量的10%，例如壹個成年女性每天需要攝入1800千卡，那麽飽和脂肪就應該在18克左右，相當於50克豬油。我們的日常飲食當中通常會有豬肉，這裏面已經包含了壹部分豬油，再加上經常吃的雞蛋、牛奶等食物，如果再去攝入豬油的話就會導致飽和脂肪酸嚴重超標。尤其是壹些老年人，他們本身患有三高和糖尿病，如果經常吃豬油可能會誘發心腦血管疾病，給身體造成嚴重負擔。所以豬油雖然好吃，但也壹定要控制好量，最好不要吃太多。
二、體重升高
因為豬油的熱量本身很高，而年輕人或者老年人的活動量較低，長時間積累下來就會導致體重升高。想要減肥就壹定要控制自己的飲食，我們可以盡量使用其他油類代替豬油，例如橄欖油是世界上公認的健康食用油，能夠起到降血脂的作用。花生油當中還有很多的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，更適合用來制作中國菜肴。
雖然豬油相比較其他油類來說不夠健康，但也並不是沒有壹點好處的。例如豬油可以幫助我們健胃養脾，消化開胃。小朋友如果突然沒有胃口，就可以嘗試用豬油炒菜。如此之外，我們壹定要註意每壹種食用油都壹定要控制好量，即便是再健康的油吃多了都會讓我們的身體發胖。