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安徽名茶

1,黃山毛峰,產於安徽黃山。清光緒年間謝所創茶館。每年清明谷雨,挑選飽滿嫩芽,手工油炸。茶形微卷,似雀舌,綠中泛黃,銀毛外露,魚葉金黃。杯泡使霧頂,湯清淡黃,葉黃綠有活力,滋味醇厚甘甜,香氣青澀,韻味深長。

2.太平猴魁,產於黃山區辛鳴鄉,尖茶品質最好,特稱“猴魁”。兩片葉子捧著壹個芽的樣子,又平又直,不散,不翹;全身長滿白發,卻不外露;葉色綠色均勻,葉背淺綠,葉脈綠色暗紅色。

3.屯溪綠茶,黃山市屯溪綠茶的簡稱,是中國最好的名茶之壹。主產區為休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國。因歷史上由屯溪加工進口,故名“屯祿”。這種茶是緊湊,均勻和強烈的,綠色和濕潤的顏色。沖泡後,湯色翠綠明亮,香氣濃郁,滋味醇厚。這是中國著名的綠茶品牌。

4.霍山黃芽,主要產於霍山縣海拔600米以上山區的金竹坪、金雞山、金家灣、五米尖、磨子灘等地。這裏山高霧多,雨水充沛,空氣相對濕度大,漫射光多,晝夜溫差大,土質疏松,土壤肥沃,PH值5.5左右,林茶茂盛,生態條件好,極其適宜。

5.涇縣特尖,涇縣特尖具有色澤翠綠,均勻潤澤,清香嫩滑持久,高爽濃郁,滋味鮮醇,香甜耐泡,湯色嫩綠,清澈明亮,葉底黃黃,均勻肥美的優良品質特點。新創名茶,杯中沖泡,頂上霧靄,蘭花香四溢,芽葉緩緩展開,清澈、清新、醇厚、爽口。

6.雍熙霍青,產於安徽省涇縣浪橋鎮雍熙村,已有500多年的生產歷史。曾是歷代貢茶,現為饋贈佳品;產地很美,有山有山,風景優美,鳥語花香;終年雲霧繚繞,泉水汩汩。新鮮的茶葉像碧玉,嘗起來像花。