健康提示:高血糖孕婦應盡量少喝含鹽雞湯,因為鹽攝入過多不僅會引發高血壓等疾病,還會影響鈣等礦物質的吸收效果。
孕婦喝雞湯的註意事項1。高血糖孕婦喝雞湯的話,不要喝雞湯上面那層,喝清湯就好。
2、雞湯有* * *胃酸分泌的作用。因此,患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的孕婦壹般不宜喝雞湯。
3.雞湯中的脂肪被吸收後,會進壹步升高膽固醇。膽固醇過高會沈積在血管內膜,引起冠狀動脈粥樣硬化,所以高血脂孕婦不宜喝雞湯。
適合孕婦喝的雞湯:山藥雞湯
準備材料:雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精。
練習:
1.雞腿洗凈,切塊。山藥去皮切塊。生姜切片,洋蔥切大塊。
2.水燒開後,放入姜片和雞腿丁煮去血水,取出雞腿,用冷水沖洗幹凈。
3.補水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,放入山藥、香菇、枸杞,小火煮30分鐘,加鹽、雞精調味。
雞湯
準備材料:烏雞1,姜1,鹽1茶匙(5g),清水2500ml,紅棗5個,蓮子5個,薏苡仁10g,百合10g,枸杞10g,山藥40g。
練習:
1.烏雞去頭,去內臟,用清水洗凈內外,剁成大塊。生姜去皮,切成大塊。
2.將湯料(紅棗、蓮子、薏苡仁、百合、枸杞子、山藥、黨參、砂仁、扁豆)放入大碗中,用清水浸泡2分鐘,然後將水倒掉,用清水沖洗兩遍,瀝幹備用。
3.將烏雞放入鍋中,壹次性倒入清水中。大火燒開後,用勺子去浮沫,壹定要清理幹凈。將瀝幹的湯倒入鍋中,蓋上鍋蓋,小火燉2小時。