今天給大家分享幾款面條超好吃的做法,簡單快手,湯汁濃郁超入味!好吃到舔碗,強烈推薦給妳們!
1、香辣酸湯面
材料:面條、蒜末、蔥花、小米椒、花生米
做法:
1先制作醬汁:蒜末(1勺)、辣椒粉(1勺)、熟芝麻(1勺)、蔥花(1勺),淋入熱油拌勻,加入2勺生抽,2勺醋,1勺蠔油,少許鹽和糖攪拌均勻;
2鍋中水燒開放入面條煮熟,撈出,放入碗中加入1碗湯,倒入醬汁,撒上花生米拌勻即可。
2、荷包蛋燜面
材料:面條、雞蛋(3個)、大蒜(4瓣)、小米辣(4個)、生抽(2勺)、蠔油(1勺)、老抽(1勺)、糖和醋(1勺)、料酒(1勺)
做法:
1鍋中油燒熱,打入三個雞蛋,煎至焦香,大蒜切末,小米辣切小段;
2鍋中油燒熱放入蒜末和小米辣,加入生抽、老抽、蠔油、料酒、醋、少許糖;
3加入2大碗水煮沸,放入荷包蛋,燜1分鐘,加入面條蓋蓋燜熟即可。
3、荷包蛋泡面
材料:泡面(1包)、雞蛋(3個)、香腸、蒜(4瓣)、生抽(2勺)、蠔油(1勺)、老抽(半勺)、料酒(1勺)、醋(1勺)、糖少許
做法:
1雞蛋煎熟,香腸煎至金黃色,鍋中油燒熱,放入蒜末煸香;
2倒入生抽、老抽、蠔油、料酒、糖、醋,拌勻,加入2大碗水煮開,放入泡面和調料,加入雞蛋和香腸蓋蓋燜熟。
4、爆汁香辣肥牛面
材料:面條、肥牛卷、蒜、蔥花、小米辣、芝麻、醋、生抽、蠔油、芝麻醬
做法:
1先調制香辣汁:2勺蒜末、1勺蔥花、1勺小米辣、1勺芝麻淋入熱油拌勻,再加入2勺醋、1勺生抽、1勺蠔油、1勺芝麻醬、少許鹽拌勻;
2肥牛卷放入鍋中加入少許料酒煮熟撈出,面條煮熟撈出,跟醬汁拌勻即可。