1.每100g淡水魚含嘌呤75-150mg，屬於中等嘌呤食物。
2.淡水魚的嘌呤含量普遍低於海魚，屬於低嘌呤食物。
3.與蔬菜、谷物、雞蛋、牛奶等低嘌呤食物相比，淡水魚的嘌呤含量略高。
4.烏魚、鰱魚等淡水魚屬於高嘌呤食物，高尿酸人群要註意禁食。
建議高尿酸人群少吃高嘌呤食物，多吃中低嘌呤食物。
1.淡水魚根據品種不同，嘌呤值也不同。
2.常見的低嘌呤含量淡水魚主要是鱖魚，鱖魚中嘌呤含量為每100g 24mg..
3.嘌呤含量中等的淡水魚主要有鱸魚，其嘌呤含量為70 mg。鰻魚，其嘌呤含量為92.8毫克。鰻魚，嘌呤含量為113.1毫克。鯽魚和鯉魚的嘌呤含量為137.438+0 mg。草魚，其嘌呤含量為140.3 mg。
4.嘌呤含量高的淡水魚主要是烏魚，其嘌呤含量為183.2 mg。鰱魚，其嘌呤含量為202.4毫克。四碎魚，其嘌呤含量為217.5 mg。
5.日常生活中，高尿酸血癥和痛風患者不建議食用嘌呤含量高的魚類。高尿酸血癥患者和痛風緩解期患者推薦嘌呤含量適中的魚類，但鯉魚、草魚等接近150 mg的魚類也應謹慎攝入。桂魚是嘌呤含量較低的食物，所以是高尿酸血癥和痛風患者的最佳魚食之壹，適合食用。