每次來中餐快餐店，若是有蒸雞蛋那是必須要點。終究蒸雞蛋的口感豐富可口，舀上適量然後直接石鍋拌飯吃，全是超贊的。並且蒸雞蛋想做得美味，會變得很滑爽，並且香味十足，營養成分更加健康哦。比壹般的蒸雞蛋更好吃，濃厚的香油和脆香融合，味兒沒誰了！下面我們就來做壹款油蔥蒸雞蛋，盡管得用食材非常少，可是香氣尤其濃厚。不管成年人還是孩子都十分喜歡吃，歸屬於家居必備的美味呢！現在就壹起來品嘗壹下吧，作法超簡單，好吃又回味無窮，千萬別錯過。
油蔥蒸雞蛋制做調料：生雞蛋2個大蔥2顆香油1勺鹽1/3勺生抽醬油1勺做法：1、提前準備所要食材；2、蔥葉剁碎，添加醋和香油拌勻預備；3、生雞蛋磕入碗裏攪勻，添加生雞蛋1.5倍溫開水攪拌預留；4、過慮壹遍，能把白沫子和沒拌勻的雞蛋清殘渣過濾出來，那樣雞蛋羹也會更加細致；5、過慮好以後添加油蔥拌勻；6、涼水隔水蒸，大概蒸12分鐘，整個過程要文火慢蒸；7、起鍋以後添加1勺生抽醬油就可以；8、油蔥蒸雞蛋就做好。9、清新美味，有著非常濃厚的香油和蔥清香，寶寶也十分愛吃！
鯽魚豆腐湯食物:草魚，水豆腐，蘿蔔，蔥，香萊，姜片，鹽，味精。作法:1.首先將草魚清理幹凈，瀝幹表層的水，姜片蘿蔔去皮切成細絲，香萊清理幹凈以後切割成兩厘米長段。2.把水豆腐切割成壹公分左右的軍用被子。3.鍋裏下油，加溫至6分熟，放進姜，蔥，然後把魚放進煎至兩面金黃色，添加足量沸水。4.煮20多分鐘以後添加水豆腐，接著煮20min，最終添加蘿蔔再次煮5min，放鹽調料就可以出鍋了擺盤。