但也有人說這不是劉禹錫寫的，而是蘇東坡為壹個賣“冷食”的老婆婆寫的廣告詩。不管原作者是誰，這首詩生動地描繪了油炸食品“冷兵器”，勢如破竹，足以讓人流口水。那麽到底什麽是冷工具呢？明代李時珍的《本草綱目》中說得很清楚“涼菜即開即吃，用糯面粉和面，少加鹽搓成圈狀...入口像淩雪壹樣清脆”。可見痱子麻花這種古老的不尋常食物是可以與之媲美的。
還有壹個傳說是關於古人為什麽吃“冷器皿”。原來古代清明節的前壹天是民間寒食節，要過三天才會火。陸瑾《中野記》中有“介子推火，食寒食the fire and eats日，立冬至日”的記載。據說介子推曾和他的兒子重耳壹起流亡了19年。當他在重耳挨餓的時候，他曾經把自己的壹份獻給君主，這可以用忠誠來形容。然而，在重耳以晉文公的身份重新掌權後，他在討論功過時忘記了介子推。於是介子推母親到綿山隱居。有壹天，晉文公突然想起介子推，親自帶人去綿山尋找。當他消失後，他下令釋放火燒山，試圖把介子推母子趕出去。不料介子推不肯見晉文公，母子二人都被燒死了。所以晉文公很傷心，對火很生氣，在死前三天命令介子推全國禁火令，於是就有了寒食節。三天沒有煙火我們吃什麽？那就是冰箱，油炸的，可以保存不變質，保持酥脆無皮，當然是最理想的食物。