壹、芋頭丸子的制作步驟先將紅薯和芋頭清洗幹凈，切成薄片，然後放入蒸籠蒸30分鐘左右。然後將蒸熟的紅薯和芋頭搗成泥，再在泥中加入紅薯粉。加入紅薯粉後用力揉搓。用力搓可以讓芋頭球更有彈性。然後搓成條，切成小塊。最後，在鍋中加入適量的水，將水燒開，水燒熱後將小塊芋頭丸子放入鍋中，煮好後放入冷水中，冷卻，會使芋頭丸子更有彈性。
二、芋頭怎麽搭配可以根據每個人喜歡的口味，和其他好吃的壹起吃。用紅豆和牛奶煮芋頭丸子，不僅味道鮮美，還能補益氣血。奶茶是人們喜愛的飲料，人們在購買奶茶時通常會加入芋頭球，因為我們在飲用時自然會想咀嚼壹些東西，芋頭球和珍珠是最好的選擇。還有，吃西米露的時候，也可以放壹些芋頭丸子。濃濃的奶香味和軟軟的芋頭丸子會更美味。
三、吃芋頭有什麽壞處？芋頭中含有木薯澱粉，會引起腸胃不適，降低胃的消化吸收功能，容易引起腹脹。芋頭球含有大量的糖。吃多了會導致血糖升高。高血糖患者壹定不能吃太多芋頭丸子，否則不僅會加重病情，還會危害身體健康，引起酮癥酸中毒。老人和小孩最好不要吃。