是臺灣省進口的特色果桑，果香濃郁。釀出的酒果香在其他桑葚酒中是前所未有的，臺農九號的果膠和糖分含量都相當高。
眾所周知，果膠是壹種很好的營養物質，廣泛應用於保健品中，而用果膠含量高的臺農九號釀造的桑葚酒，有利於人們的身心健康。
同時，臺農9號的花青素含量很高，甚至高於藍莓，花青素是天然的自由基清除劑，氧化性能是維生素c的20倍。
2.郭虹第二名:
它是陜西省蠶業研究所用倫教408選育而成，果實酸甜，硬度高，含糖量高。人們通常把它做成桑葚幹。
3.十大非核:
抗旱性和耐寒性較差，適宜在華南和華中地區種植。紫黑色，果汁豐富，酸甜爽口，桑椹適合鮮食，當然也適合加工，如桑椹醬；
桑樹幾年後就會結果。哪個桑葚品種最好？
4、藥桑:
是新疆特有的壹種藥用桑樹資源。它的顏色從紫色到紫黑色，吃起來酸酸的，但是酸甜可口。藥用桑葚成熟期較晚，壹般在每年的7月底8月初，呈紫黑色。
5.白色珍珠:
韓國進口，果實乳白色，多籽，多汁，味甜，含糖量高，但其花青素、桑色素、維生素C都不是很高，所以藥用價值不高，但鮮食是很好的水果。
6、長果桑:
從臺灣省引進的品種外形美觀，口感好，含糖量高，甜而不酸，有四季結果的習性。它們是觀光采摘園中不可或缺的品種。但由於苗木價格高，投入大，所以只建議少量引種，不建議大面積種植。