米香3梁
香葉1-2片
2個八角形
花椒
羅紋帶
壹些生姜
胡椒值
洋蔥號
鹽值
料酒，醬油，蠔油。
壹個土豆(小費)
家常米粉蒸排骨的做法
先把米洗幹凈，晾幹。
將排骨用冷水浸泡約10分鐘。
將幹飯放入炒鍋，加入花椒、香葉、八角，翻炒。註意熱度。火大小的時候，不能炒。當妳聞到香味的時候，妳基本上就可以做到了。
炒好的米粉放在壹邊晾涼。這個時候就可以開始煮排骨了。首先，用姜、蔥絲、鹽、醬油和蠔油腌制排骨。調料全部放好後，蓋上蓋子，放入冰箱。壹小時的冰就夠了。
然後用炒鍋搗碎，或者用九陽豆漿機的幹磨打碎。個人覺得手動的話比較好吃，比較麻煩。
米粉搗碎後，將土豆去皮，切片，放在盤子裏，然後取出腌制好的排骨，開始攪拌米粉。壹定要把排骨都包在米粉裏。如果還有剩余，可以繼續倒在排骨上。做完後，妳必須給它澆水。因為米粉很幹，蒸了就不好吃了。
放入高壓鍋蒸20分鐘。好吃的準備好了！家常米粉蒸排骨的第七步
技巧
1.盤子底部的土豆墊可以讓多余的油和鹽被土豆吸收。這個可以根據自己的喜好改成自己的。
2.往米線上倒水的時候，如果米線太多，最好在倒水的時候加醬油，然後再倒在米線上。澆水後可以靜置，檢查米粉是否吸收了足夠的水分。因為放進高壓鍋後就不能加水了。如果發現蒸好後還有幹米粉，就需要加水了。這個時候水壹定是白開水，不然不好吃。