我們通常拿起壹瓶紅酒，首先看到的是它的顏色，但是因為紅酒的種類不同，顏色也會有變化，這都是很正常的現象。就拿幹白葡萄酒來說吧，它的顏色多是黃中帶綠，很清澈。不同於以往的紅酒，人們只知道紅酒是紅色的，並不這麽認為。先說幹紅葡萄酒，幹紅葡萄酒有很多顏色，比如深紅色、寶石紅色等。紅酒的顏色壹般會隨著紅酒的釀造時間而變化。新釀的紅酒顏色通常是深紅色，但也有淡淡的棕色，所以我們也能找到好顏色。
第二點:
現在要註意的是釀造的葡萄品種，葡萄品種很多。在壹些國家的標準中，品種超過85%的葡萄就是好酒。我們在選擇的時候可以註意壹下，這種酒口感更好，所以我們建議在購買的時候選擇這種酒，然後給妳介紹壹些好酒，比如幹白葡萄酒的霞多麗和雷司令，幹紅葡萄酒的梅洛和赤霞珠，都不錯。
第三點:
我們還要看紅酒裏有沒有沈澱物，這也很重要。我們可以在選擇的時候把紅酒倒過來。看壹下，如果裏面有渾濁，不要選，很可能變質；如果是軟木渣也沒關系；還有就是沈澱物是顆粒狀的，倒置的時候可以迅速下降，酒液比較亮，所以無所謂；兩個都可以喝，妳可以在這兩個中選壹個。這壹點要謹記在心，以免喝壞，損害身體。
第四點:
選購時要看清酒的等級。等級越高，酒越好。我們在選擇的時候選擇高壹點的檔次比較靠譜。
第五點:
我們還需要看清酒瓶上的標簽。標簽裏的酒精和糖兩種最好不要選，會口感不佳。這兩種都是為了提高酒精度，從而破壞酒的整體感覺，所以不要選這兩種。