材料
豬肉條2根，蘿蔔半個，蔥，姜，鹽。
工作方法
1.蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
2.棒骨洗凈後，與姜片壹起放入冷水鍋中。水燒開後，撇去血水和浮沫。
3.倒掉鍋裏的水，再次放足水，放入木棒和姜片，燒開後轉小火，加入適量料酒。
4.轉小火燉60分鐘(各家火力不同，請調整)。
5、放入蘿蔔，再燉30分鐘至骨頭和蘿蔔熟，最後加鹽調味關火。
藕骨頭湯
材料
2支，蓮藕1串，香菜，鹽。
工作方法
1.首先用開水燙壹下棍子。當膠棒變色時，取出用清水沖洗。將蓮藕去皮，用滾刀切成片。用水洗去澱粉。
2.炒鍋壹次性加足水，放入棒骨和蓮藕，轉小火。期間可以用漏勺撇去湯面的浮粉，燉1.5到2小時，然後加鹽，撒上香菜，取出。
技巧
1.兩根棒骨(買的時候被業務員折斷)2。註意幾個細節:第壹，棒骨壹定要用熱水燙過，然後用水沖洗；第二，必須第壹次加水，不得中途加水；三是最後加鹽調味，不用加味精調味。
玉米海帶骨頭湯
材料
1支，1個玉米，海帶結，鹽，65438塊姜，1勺醋。
工作方法
1，準備好所需材料，買的時候把骨頭切成小塊。
2.玉米洗凈切成小塊，生姜切成小塊。
3.打開海帶的結，手洗。
4.去除骨頭上的血。
5、鍋裏放壹根棒骨，姜片，倒壹小勺醋。
6.加入適量的水，在電飯鍋裏燉40分鐘。
7.加入海帶和玉米，繼續燉30分鐘。
8、把鹽和調料放在盤子裏。