榴蓮是著名的熱帶水果之壹，主要產於馬來西亞和東南亞壹些國家。其中泰國種植最多，但世界上最好的榴蓮來自馬來西亞。
榴蓮口感綿密，但聞起來有點臭，但很受消費者歡迎。比如金枕頭、蘇丹王、蘇丹王、茅山王倪青的品種都很好。
金枕頭
金枕的形狀比較大，外殼是黃色的，外殼上的刺比較尖。果肉的味道是甜的，但是氣味不是很濃。其核小，果肉金黃色，是最常見的品種。
蘇丹
蘇丹王產量大，風味濃郁，果肉顏色淺，質地柔軟。果肉非常嫩滑，吃起來奶味濃郁。
貓山王
貓山王的果肉較厚，含小石，色澤金黃。其口感豐富，肉質甜糯，肉質完美。由於產量少，其出口受到限制。
倪青
它的形狀是圓形的，果實裏面的果肉和果核也是圓形的，果皮是青綠色的，刺比較密，果核比較大。果肉很少，但其果肉非常細膩，香味濃郁，產量相對稀少。
姚淦
姚淦榴蓮是由馬來西亞最好的貓山王榴蓮嫁接而來。口感不如貓山王，但在不同成熟階段有不同的味覺體驗。香糯的糯米和榴蓮的味道很重，很甜。
嘉倫
嘉倫榴蓮是早熟榴蓮品種之壹，二三月份上市，單果3-4斤/顆。嘉倫比金枕榴蓮甜，口感絲滑綿軟。榴蓮吃起來更奔放，但是核更大，出肉率更低。