板栗南瓜作為壹種食品，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、膳食纖維、礦物質和維生素等人體必需的營養成分，食用後對健康無害，壹般沒有禁忌。
但由於板栗南瓜中澱粉、糖、膳食纖維等物質含量較高，如果吃多了，容易增加腸胃負擔，引起腹脹腹痛等消化不良，所以板栗南瓜不宜多吃。
2栗子南瓜熱量高嗎？
板栗南瓜的脂肪、膽固醇等物質含量很低，所以100克的可食用部分只有36卡左右，屬於低熱量食品。
這種低熱量的食物可以幫助控制食物的熱量攝入，達到減肥的效果，而且栗子南瓜中的維生素、膳食纖維等成分可以促進身體的新陳代謝，所以栗子南瓜非常適合減肥。
3板栗南瓜和北碚南瓜的區別雖然板栗南瓜和北碚南瓜都是南瓜，營養成分和功能基本相同，但是它們的產地、外觀、口感還是有區別的。
1，來源:板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種，主產於東北，北碚小南瓜確實是來自日本的雜交南瓜。
2.外觀:板栗南瓜個頭小，果實扁圓形，果皮有縱向花紋，而北碚南瓜小巧玲瓏，色澤灰綠色，像壹層霧，瓜邊深，瓜瓣鼓脹。
3.口感:栗子南瓜口感綿密、細膩，有栗子的味道，而北碚南瓜在口感上既有南瓜的甜，又有栗子的粉糯，幾乎沒有水分，除了淡淡的栗子味，還有紅薯的味道，口味更加多樣化。
4栗子南瓜可以生吃嗎？不建議生吃。
栗子南瓜含有大量的澱粉和膳食纖維。如果食用時沒有通過烹飪破壞這些物質的組織結構，就容易增加胃腸道的負擔，引起不適。
而且未煮熟的食物可能含有壹些有害的細菌和微生物，如果不經過高溫殺滅，很容易對健康造成危害，所以不建議生吃板栗和南瓜。